“Menù Light”
Il “Menù Light” è un’alternativa sana e gustosa al menù classico.
Essere “a dieta” non significa eliminare dalla nostra tavola “alimenti incriminati” (non esistono!) oppure mangiare solo scondito o tutto bollito.
Dieta deve significare esclusivamente Corretta Alimentazione.
Dieta, come Stile di Vita, significa modificare le cattive abitudini per sostituirle con quelle buone.
Il benessere ci ha allontanato dai corretti parametri nutrizionali, dobbiamo solo trovare il modo di recuperarli attraverso un intervento di Educazione Alimentare.
Il “Menù Light” è un esempio di come perseguire tale scopo senza dover sacrificare il gusto e i sapori della buona Tradizione Mediterranea !
Il Dott. Basile ha ipotizzato la possibilità di integrare al menù classico di ristorazione, un “menù light”.
E’ un progetto già in essere su carta… occorre realizzarlo solo sulla tavola.
Il Dott. Basile si rende disponibile con chiunque volesse intraprendere questo percorso culinario.